หากจะพูดถึงสีสันยามค่ำคืนของเมืองชิงเต่า คงไม่มีที่ไหนคึกคักและเต็มไปด้วยชีวิตชีวาเท่ากับ ตลาดกลางคืนไถตงอีกแล้ว ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงแค่แหล่งช้อปปิ้ง แต่เป็นแลนด์มาร์คของคนเมืองและเป็นไฮไลท์ของทัวร์จีน เมืองชิงเต่าที่รวบรวมวัฒนธรรมการกินแบบท้องถิ่น แฟชั่น และงานศิลปะแนว Street Art ไว้ในที่เดียว ตลาดแห่งนี้จะมีอะไรน่าสนใจ ติดตามจากบทความนี้ได้เลย
ภาพรวม
ย่านไถตง มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 120 ปี โดยเริ่มก่อตั้งขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เพื่อเป็นย่านการค้าและที่พักอาศัยของชาวจีนท้องถิ่นในยุคอาณานิคมเยอรมัน ต่อมาในปี 1998 ได้รับการยกระดับให้เป็นถนนคนเดินอย่างเป็นทางการ จนกลายเป็นศูนย์กลางการค้าที่คึกคักที่สุดของเมืองชิงเต่า เอกลักษณ์ที่โดดเด่นคือการเนรมิตตึกแถวรอบตลาดให้เป็นงานศิลปะกราฟิตี้สีสันสดใส และปัจจุบันถือเป็น 1 ใน 10 ถนนคนเดินที่มีชื่อเสียงที่สุดของจีนที่รวบรวมเสน่ห์ดั้งเดิมและความทันสมัยไว้ได้อย่างลงตัว
ประวัติ
ย่านการค้าไถตงมีจุดเริ่มต้นจากการวางผังเมืองในยุคอาณานิคมเยอรมันช่วงปลายศตวรรษที่ 19 โดยถูกกำหนดให้เป็นเขตที่พักอาศัยและแหล่งพาณิชย์หลักของชาวจีนท้องถิ่น ชื่อ “ไถตง” มีที่มาจากตำแหน่งที่ตั้งทางทิศตะวันออกของป้อมปราการบนเขาจ้านชาน (Zhanshan Fort) ซึ่งเป็นทำเลทางยุทธศาสตร์ในสมัยนั้น ตลอดเวลากว่าหนึ่งศตวรรษ ย่านนี้ได้สั่งสมวัฒนธรรมการค้าที่เข้มแข็งจนกลายเป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจภาคประชาชนที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองชิงเต่า จนกระทั่งในปี ค.ศ. 1998 รัฐบาลท้องถิ่นได้ดำเนินการปรับปรุงครั้งใหญ่และประกาศให้เป็น “ถนนคนเดินไถตง” อย่างเป็นทางการ
ต่อมาในปี ค.ศ. 2004 ได้มีการสร้างสรรค์งานศิลปะกราฟิตี้บนอาคารโดยรอบพื้นที่กว่า 6 หมื่นตารางเมตร จนกลายเป็นถนนสายศิลปะสีสันสดใสที่เป็นเอกลักษณ์ระดับประเทศ ปัจจุบันตลาดกลางคืนไถตงได้รับการจัดอันดับให้เป็น 1 ใน 10 ถนนคนเดินที่มีชื่อเสียงและทรงอิทธิพลที่สุดของจีน โดยทำหน้าที่เป็นทั้งแหล่งรวมประวัติศาสตร์ที่จับต้องได้และแลนด์มาร์คสำคัญที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตที่ทันสมัยของชาวชิงเต่าในปัจจุบัน
ไฮไลท์สำคัญ
สวรรค์ของสตรีทฟู้ด (Foodie Paradise): เป็นแหล่งรวมอาหารท้องถิ่นที่ใหญ่ที่สุดในชิงเต่า มีร้านแผงลอยนับร้อยร้านตั้งเรียงราย ไฮไลท์คืออาหารทะเลปิ้งย่างสดๆ, เต้าหู้เหม็น, และขนมพื้นเมืองนานาชนิดในราคาเป็นกันเอง
วัฒนธรรมเบียร์ชิงเต่าสด (Draft Beer in a Bag): สัมผัสประสบการณ์ดื่มเบียร์สดจากโรงงานที่ใส่มาในถุงพลาสติก ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของคนชิงเต่าที่หาดูได้ยากจากเมืองอื่น ให้คุณจิบเบียร์เย็นๆ ไปพร้อมกับการเดินเที่ยวชมตลาด
ถนนสายศิลปะกราฟิตี้ (Colorful Street Art): ตื่นตากับภาพวาดบนตึกสูงรอบย่านตลาดกว่า 20 ตึก ที่เพ้นท์ลาย 3 มิติสีสันสดใส รวมพื้นที่กว่า 60,000 ตารางเมตร ทำให้ที่นี่เป็นจุดถ่ายรูป (Instagrammable) ที่โดดเด่นและมีชีวิตชีวา
ย่านช้อปปิ้งที่ไม่เคยหลับใหล (Shopping Hub): ครบเครื่องทั้งห้างสรรพสินค้าชั้นนำและร้านค้าอิสระ มีสินค้าตั้งแต่เสื้อผ้าแฟชั่นตามเทรนด์ อุปกรณ์ไอที ไปจนถึงของของฝากจุกจิก เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย
ข้อแนะนำสำหรับการเที่ยวชม
เตรียมท้องให้ว่าง : อาหารที่นี่มีให้เลือกเยอะมากจนอาจจะเลือกไม่ถูก แนะนำให้เดินสำรวจรอบหนึ่งก่อนแล้วค่อยตัดสินใจซื้อ และอย่าลืมลองเมนูท้องถิ่นอย่าง “เบียร์ใส่ถุง” และ “อาหารทะเลเสียบไม้” ซึ่งเป็นไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาด
เวลาที่เหมาะสมที่สุด : แม้ตลาดจะเริ่มตั้งร้านตั้งแต่ช่วงเย็น แต่ช่วงเวลาที่คึกคักและได้บรรยากาศที่สุดคือประมาณ 19:00 – 21:00 น. อย่างไรก็ตาม หากไม่ชอบคนหนาแน่นมากนัก การไปถึงตั้งแต่ 18:00 น. จะช่วยให้เดินซื้อของกินได้สะดวกกว่า
สรุป
ตลาดกลางคืนไถตง ไม่ได้เป็นเพียงแค่แหล่งรวมอาหารรสเลิศและสินค้าราคาประหยัดเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่บอกเล่าประวัติศาสตร์อันยาวนานของเมืองชิงเต่าผ่านวิถีชีวิตที่ทันสมัยและงานศิลปะริมทางที่โดดเด่น การได้มาเยือนที่นี่จึงไม่ใช่แค่การมาหาของกินอร่อยๆ แต่คือการได้สัมผัสเสน่ห์ที่แท้จริงของชาวชิงเต่าท่ามกลางแสงสีและความคึกคักที่ไม่เคยหลับใหล ใครที่สนใจทัวร์ชิงเต่า สามารถแอดไลน์ LINE ID : @lovelysmiletour เพื่อสอบถามเพิ่มเติมได้เลย