สถานที่ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายท้องถิ่นและอาหารทะเลสดใหม่ “ตลาดปลานาคามินาโตะ” นี้ตลาดตั้งอยู่ที่เมืองฮิตาจินากะ (Hitachinaka) จังหวัดอิบารากิ ตลาดแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบทะเลคุณภาพดี ราคาย่อมเยา และบรรยากาศตลาดที่ยังคงความเป็นญี่ปุ่นแท้ ๆ เอาไว้ด้วย และไม่ควรพลาดเมื่อมาเที่ยวทัวร์ญี่ปุ่น
1. ประวัติตลาดปลานาคามินาโตะ
ตลาดปลาแห่งนี้ตั้งอยู่ติดท่าเรือประมง Nakaminato Port เมืองฮิตาจินากะ (Hitachinaka City) จังหวัดอิบารากิ (Ibaraki Prefecture) ถือเป็นศูนย์กลางการค้าขายอาหารทะเลสำคัญของภูมิภาคคันโตฝั่งตะวันออก ตลาดแห่งนี้เริ่มต้นจากชุมชนชาวประมงท้องถิ่นที่จับปลาขึ้นฝั่งและขายกันตรงบริเวณท่าเรือมาหลายสิบปี ในอดีตไม่ได้มีอาคารจัดเป็นตลาดถาวร แต่เป็นแผงค้าขายขนาดเล็กที่เรียงรายตามแนวท่าเรือ เมื่ออุตสาหกรรมประมงของเมืองเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ปริมาณการจับปลามากขึ้น ตลาดแห่งนี้จึงเริ่มขยายใหญ่ขึ้นตามไปด้วย
ปัจจุบันตลาดปลาแห่งนี้เป็น หนึ่งในตลาดปลาท้องถิ่นที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคคันโต มีร้านค้ากว่า 30 ร้าน สามารถรองรับนักท่องเที่ยวหลายหมื่นคนต่อปี และมีชื่อเสียงเรื่องความสด ราคายุติธรรม และบรรยากาศท้องถิ่นแท้ๆ และนอกจากเป็นตลาดขายส่งและปลีกแล้ว ยังเป็นศูนย์กระจายสินค้าอาหารทะเลไปยังร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ตในภูมิภาคอีกด้วย อีกทั้งยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวทัวร์อิบารากิในปัจจุบัน
2.บรรยากาศของตลาดปลา
ตลาดปลานาคามินาโตะเป็นตลาดกลางแจ้งขนาดใหญ่ ตั้งอยู่ติดกับท่าเรือประมง จึงมีของทะเลสดๆ มาลงทุกเช้า ไม่ว่าจะเป็นปลาทูน่า ปลาหมึก หอยนางรม ปูหิมะ และอาหารทะเลแปรรูปนานาชนิด ที่นี่คึกคักตั้งแต่เช้า โดยเฉพาะวันเสาร์–อาทิตย์ ที่ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างเดินทางมาซื้อของและชิมอาหารกันมากมาย บรรยากาศรอบตลาดเต็มไปด้วยเสียงเรียกลูกค้าของพ่อค้าแม่ค้า กลิ่นหอมของปลาย่าง หอยเผา และข้าวหน้าปลาดิบมากมาย
3. ไฮไลท์ห้ามพลาด
3.1 ซาซิมิสดใหม่
ไฮไลต์อันดับหนึ่งคือตู้โชว์ซาซิมิปลาสด ที่พนักงานจะหั่นเป็นชิ้นหนาๆ แพ็กใส่กล่องให้ทานกันตรงนั้นเลย รสชาติหวานฉ่ำ สดมากจริงๆ
3.2 ข้าวหน้าซีฟู้ด (Kaisen-don)
มีหลายร้านขายข้าวหน้าปลาดิบรวม (ทูน่า แซลมอน ไข่ปลา) เสิร์ฟมาพูนเต็มชาม ราคาเริ่มต้นประมาณ 1,500 เยน
3.3 หอยย่าง ปูย่าง
หน้าร้านหลายร้านจะตั้งเตาย่างหอยเชลล์ หอยนางรม และปูหิมะ กลิ่นหอมจนอดใจไม่ไหว
3.4 ปลาแห้งและอาหารแปรรูป
ใครอยากซื้อกลับบ้านหรือเป็นของฝาก ที่นี่มีทั้งปลาแห้ง ปลาหมึกแผ่น และไข่ปลาแซลมอนบรรจุแพ็กอย่างดีมากมาย
4.เวลาเปิด–ปิด
เปิดทุกวัน 07:00 – 17:00 น.
ช่วงเช้า (ก่อน 10 โมง) เป็นเวลาที่ของสดลงใหม่ และคนยังไม่แน่นมาก
5.พิกัดและการเดินทาง
ที่อยู่ : 19-8 Minatohoncho, Hitachinaka, Ibaraki 311-1221 ญี่ปุ่น
พิกัด : Google Map
| รถไฟฟ้า | รถไฟ JR Joban Line มาลงสถานี Katsuta จากนั้นต่อรถไฟ Hitachinaka Seaside Railway ลงที่สถานี Nakaminato เดินต่อประมาณ 10 นาที |
| รถยนต์ | ขับรถจากโตเกียวประมาณ 1.5 – 2 ชั่วโมง มีที่จอดรถทั้งฟรีและเสียค่าใช้จ่าย |
6.ข้อแนะนำเพิ่มเติม
ถ้าอยากเลือกปลาสวยๆ แนะนำให้มาตั้งแต่เช้าจะได้ปลาที่สุดใหม่กว่าช่วงสายๆหรือช่วบ่าย และส่วนใหญ่ร้านอาหารและร้านค้า รับเงินสดเท่านั้น หากไปช่วงวันหยุดหรือช่วงเทศกาล นักท่องเที่ยวจะค่อนข้างเยอะ อาจะต้องเตรียมใจเรื่องการต่อคิวตามร้านดังๆ และควรพกถุงเย็นหรือกล่องเก็บความเย็น หากต้องการซื้อของกลับบ้าน
สรุป
หากใครชอบกินอาหารทะเลสด ๆ บรรยากาศคึกคักแบบตลาดท้องถิ่น ตลาดปลาแห่งนี้ถือเป็นสถานที่ที่ตอบโจทย์มากๆ ที่นี่มีทั้งซูชิ ไคเซ็นด้ง ปูย่าง หอยย่างสารพัด สดใหม่เต็มคำ แถมราคาไม่แรงเกินไป ใครมีโอกาสมาเที่ยวอิบารากิ แนะนำให้แวะมาเที่ยวชมและชิมที่นี่ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน หากสนใจแพ็กเกจทัวร์อิบารากิ สามารถทักไลน์ไอดี @lovelysmiletour ได้เลย